Dès son plus jeune âge, Finn Juhl s'intéressait aux beaux-arts et rêvait de devenir historien de l'art. Cependant, son père ne lui permettant pas de poursuivre une carrière artistique, il s'inscrivit au département d'architecture de l'Académie royale des arts du Danemark à Copenhague. Il commença ses études dans les années 1930, une période charnière pour le design de mobilier, marquée par l'émergence des styles modernes. C'est à cette époque qu'il fit la connaissance de certains des fonctionnalistes les plus influents de l'époque, dont l'éminent architecte Vilhelm Lauritzen, qui l'engagea dans son agence en 1934.
Au sein du cabinet de Vilhelm Lauritzen, Finn Juhl travailla sur des projets majeurs tels que la Maison de la Radio et l'aéroport de Copenhague. Ce travail accapara progressivement une part si importante de son temps qu'il ne termina jamais ses études. Malgré cela, son travail acquit une reconnaissance considérable, y compris internationale. En 1942, il reçut l'honneur de devenir membre de l'Academic Architect Society et, plus tard, il devint professeur invité à l'Institute of Design de Chicago. L'un des moments forts de sa carrière fut la conception de l'intérieur de la salle du Conseil de tutelle au siège des Nations Unies à New York entre 1951 et 1952. Lorsqu'il acquit une renommée en tant que designer de mobilier, il se qualifia toujours d’autodidacte.